熊本でクラフトビールを愛好するメンバーによるホームページ。
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ビールメニュー

当店にあるクラフトビールについて味の特徴なども含めてご紹介しています。

レーベンブロイ

レーベンブロイとは? (ドイツ) 原料はホップと水のみで副原料は一切使用しない。伝統的ミュンヘン式ピルスナースタイル。 麦芽100%ならではの芳醇な香りとまろやかなコクを楽しめる。 [radar 42222 5.0% ピ …

よなよなエール

よなよなエールとは? (長野) エールモルトと最高級アロマホップから生まれる香りとコクが特徴のアメリカンペールエール。 口の中いっぱいにモルトの甘みと、やや遅れて適度な苦みを味わえる。クラフトビールの入り口とも言えるビー …

水曜日のネコ

水曜日のネコとは? (長野) 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップのほかにオレンジピールとコリアンダーを原料に作られたベルジャンホワイトスタイル。ホップの苦みは弱い。女性にオススメ。 [radar 34413 4.5% ベルジャン …

東京ブラック

東京ブラックとは? (長野) イギリスの伝統的な製法によって作られたポーター スタイル。ローストした麦芽の香りと独特な甘み、 ホップの苦み、フルーティーな香味が調和して飲み 応えのある味わいに仕上がっている。 [rada …

志賀高原 インディアンサマーセゾン

志賀高原 インディアンサマーセゾンとは? (長野) 志賀高原ビール インディアンサマーセゾンは、晩秋の「インディアンサマー」の季節まで持つように、たっぷりのホップを使用。 レモンのようなホップの香りで7%というアルコール …

志賀高原ビールIPA

志賀高原ビールIPAとは? (長野) 「自分たちの飲みたいビール」をコンセプトに作られた志賀高原ビールの看板メニュー。 従来に比べて一層ホップの効きを強化。その圧倒的な香りと爽快感がクセになるほどの個性派ビール。 [ra …

サンクトガーレン 黒糖スウィートスタウト

サンクトガーレン 黒糖スウィートスタウトとは? (神奈川) 沖縄黒糖を使用した黒ビール。泡までしっかり黒糖風味で美味。 泡を食べる感覚で楽しめる。ベースの黒ビールは濃厚でまったりとしており、後口にはミネラル感いっぱいの素 …

サンクトガーレン アンバーエール

サンクトガーレン アンバーエールとは? (神奈川) 軽く焦がしたカラメルモルトを用いた琥珀色のビール。しっかりコク、しっかり苦味のパワフルな飲み口。日本ではあまり造られていない珍しいタイプで、ビール好きの人におすすめ。 …

サンクトガーレン Yokohama XPA

サンクトガーレン Yokohama XPAとは? (神奈川) 濁度0.0000という脅威の透明度を誇る横浜の公式水「はまっこどうし」を仕込みに使用。通常の4倍のホップがもたらす華やかな香りと鮮烈な苦味が特徴。 余韻まで残 …

常陸野ネスト レッドライスエール

常陸野ネスト レッドライスエールとは?(茨城)古代米「赤米」を用いて醸造したオリジナリティあふれるビール。香りはベリー系グミなどを思わせるフルーティーさ、のどごしはすっきりと切れがよい。

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