マウイ ビッグスウェルIPA

マウイ ビッグスウェルIPA

こんにちは
今回は個人的に好きなアメリカンクラフトビールの紹介です。

マウイブルーイング BIG SWELL IPA

アルコール度数6.2% IBU69

ハワイのマウイ島で作られている少量生産のビール。

アメリカンIPAらしいホップの香りはしっかりありながら、飲み口はとてもスムーズ。ハワイの日差しはとても強いため、瓶と違って日差しを遮断する缶をあえて採用しているとか。

グラスに鼻を近づけると芳しいシトラスとパッションフルーツを思わせる魅惑的なアロマがオレンジがかった白い泡から立ちあがり、ひとたび口に入れると、ややトースティーなモルトフレーバーとグレープフルーツ、パイナップル、松、草のフルーティーかつグラッシーなホップフレーバーが口に広がっていく。

後から南国のような香りを裏切らないトロピカルフレーバーが、パーフェクトな波のようにゆったりと押し寄せメロウでビターなフィニッシュへと導いてくれる。西海岸のバリバリホップ系ではなく、優しいバランスのとれたゆったりとしたIPA。
これから暖かくなるので南国気分を味わいながらゴクゴク飲むのもいいかもしれませんね。